ラーメンの具材

プロもぞっこん！旨味が違う業務用！ 肉の美味しさを知り尽くした技でつくり上げた本格チャーシュー！ロール上に巻き上げ、特性のタレで一晩漬け込み焼き上げた本格チャーシューです。発色も良く業務用の味です！

 

厳選した北海道産の味噌。大阪以南では取り扱いが少ないため、西の市場であまり出回っていない味噌です。

 

餃子の皮と餡をあえて別売りにすることで、オリジナリティの高い餃子を作りことができます。

 

餃子の皮と餡をあえて別売りにすることで、オリジナリティの高い餃子を作りことができます。

 

高菜漬の最も肉質の厚く軟らかい部分を取り出し角切りにして、唐辛子を加えて直火釜でじっくりと炒めて、ピリッと辛さのきいた味に仕上げました。高菜と唐辛子の辛さが“ラーメン”にスープにマッチして、九州の本場の味がお楽しみ頂けます。

 

スジの少ない良質な生姜を使用し、さっぱりと漬け込みました。ラーメンはもちろんのことお寿司、焼きそば、焼き魚、牛丼、お好み焼きなどの料理の付け合わせに最適です。是非ご賞味下さい。

 

一つの農家にとらわれず、多少コストの差があってもその季節ごとの「良いもの」を選別して、野菜をひとつひとつ職人の手によって丁寧に漬け季節の野菜が持つ本来の美味しさを生かしたお漬物が出来上がります。

 

調理機器・業務用厨房器具特集 プロ向け！業務用冷蔵庫・冷凍庫・ガスコンロ・ガステーブル・鍋・フライパン・ショーケース・シンク・浄水器・整水器などお値打ち価格な中古品や新品厨房機器の販売が可能！

 

店舗や会社でオリジナルのPB具材を制作ご希望のオーダーも承ります。他社と差別化したい方や「自社の売り」を確立したい方におすすめです。柔軟な対応を心がけておりますので、お気軽にお問い合わせください。