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【看板商品】ラーメン屋における看板商品とは、その店舗の代表的なメニューや特徴的な料理のことを指します。一般的に、メニューの中で最も注目され、人々の関心を引く存在です。ラーメン屋の看板商品は、お店のアイデンティティや個性を象徴し、顧客に強...

「冷凍スープ」「冷凍背脂」価格改定のお願い

拝啓　寒冷の候、貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。

メールでご案内の内容です、以下よろしくお願いいたします。 拝啓　猛暑の候、貴社ますますご繁栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 早速ではございますが8月1日よりお盆期間中までのの受注納品につきまして下...

業務用ラーメンスープで食材費、光熱費、人件費、そして初期費用もコストカット！？ 食材を用意し、寸胴で煮込み続けるというスープの仕込み作業。これには食材費、光熱費が必要となり、さらに仕込みのための人員の確保も必要になります。 業務用ラーメン...

修行不要！業務用ラーメンスープで素人でも本格ラーメンを作れる！ 食材の品質やその日のコンディションをみて食材を煮込む時間や手順・温度を決めるなど、ラーメンスープを作るのには職人技が求められます。 厳しい修行をするのにもスープ作りを学んで0か...